
mettre a plat une épaule d agneau désossée. étaler le beurre d escargot sur l'épaule et la rouler .mettre un galon de beurre d escargot sur le rôti. entourer le tout d une crépine.mettre au four a 180° une heure avec un verre de vin blanc. A mis cuisson ajouter un verre de porto.
Pommes Dauphine Poêlée de Girolles
a table c est prêt!!!!

















